0 0
Ajdove blazinice

Deli na socialnih omrežjih:

Ali pa kopiraj in deli to povezavo

Sestavine

Adjust Servings:
1 jajce
1dl kefirja
1dl vode
75g ajdove moke
75g pšenične gladke moke
osmina žličke suhega kvasa
ščep soli
žlica olja
kisla smetana
koper (suh ali svež)
vinska sol Barba ali kaviar ali polnozrnata gorčična semena

Ajdove blazinice

Slane ali sladke

  • 1h
  • Št. porcij: 4
  • Enostavno

Sestavine

Navodila

Deli

Spominjajo na palačinke, a to niso. Idealna hladna predjed, prigrizek ali nedeljski zajtrk za vso družino. Pripravimo jih lahko slane (kot sem jih jaz), če pa masi dodamo ščep vanilijevega sladkorja ali medu, pa se odlično priležejo tudi z najljubšo marmelado ali vročimi gozdnimi sadeži. Izbira je vaša 😉

 

blini2

 

 

Koraki

1
Končano

PRIPRAVA MASE

Jajce penasto stepemo da se lepo speni. Dodamo kefir, pomešan z vodo, olje, obe moki, sol in kvas. Še malo mešamo, da dobimo gladko homogeno maso. Posodo pokrijemo in pustimo 30min da kvas malce fermentira s kefirjem in zapeni testo.

2
Končano

PEKA

Teflonsko ponev namažemo z oljem ali maslom ter z žlico vlivamo blazinice (premera cca 6cm). Naenkrat jih pecite več skupaj, odvisno od velikosti ponve, tako boste hitreje končali. Ko dobijo lepo zlato barvo, jih obrnemo in popečemo še na drugi strani.

Če jih pripravljamo sladke jih postrežemo takoj, še tople, če pa jih bomo postregli kot hladno predjed, potem jih pustimo, da se malce ohladijo (cca 15min).

3
Končano

NADEV

Na vsako blazinico damo žlico kisle smetane, potresemo s koprom in finiširamo z Barba soljo, polnozrnato gorčico ali kaviarjem.

lovelyfood.eu

prejšnji
Kurkumin napitek
naslednji
Chick’n’Figs
prejšnji
Kurkumin napitek
naslednji
Chick’n’Figs

Dodaj komentar