0 0
Vitelotte & Salad Blue krompir s T-flakesi na francoski način

Deli na socialnih omrežjih:

Ali pa kopiraj in deli to povezavo

Sestavine

Adjust Servings:
10 komadov krompirja Vitelotte
10 komadov krompirja Salad blue
4 stroki česna (neolupljeni)
1 jabolko
PRELIV:
2 žlici gorčičnih semen Natureta
2 žlici jabolčnega kisa
1 žlička rjavega sladkorja
70 ml olivnega olja
1 strok česna
sveže sesekljan peteršilj za posip

Vitelotte & Salad Blue krompir s T-flakesi na francoski način

topla predjed ali samostojna jed

Značilnosti:
    • Št. porcij: 4
    • Enostavno

    Sestavine

    • PRELIV:

    Navodila

    Deli

    Pred prazniki sem po pošti dobila krasen paketek, poln presenečenj in nenavadnih vrtnin. Vseboval je krompir Vitelotte in Salad blue, svež topinambur, T-Flakes (topinambur v lističih), oranžen ter vijoličen sladek krompir v prahu… Skratka – wow! Poslala mi ga je Urša, lastnica družinskega podjetja URS, Urša Horvat s.p. . Sama sem se pred časom odločila za nakup nekaterih ostalih njihovih produktov, kot so vijolični in oranžni snoodles ter snoodles buče špagetarice, tako sva se z Uršo tudi spoznali. Ker sem nad izdelki zares navdušena (predvsem ker so nekaj novega, unikatnega in posebnega) se bom v njihovo spletno trgovinico zagotovo vrnila. Dodati pa moram še, da so cene zelo dostopne in dostava ultra hitra, tako da res, top.

    V tem receptu sem uporabila krompirja sorte Vitelotte in Salad Blue, za dekoracijo pa sem dodala nekaj hrustljavih T-flakes lističev. Vse glavne sestavine torej najdete na njihovi spletni strani, da pa boste na tekočem z novostmi pa lahko povšečkate tudi njihov fb:

    https://www.facebook.com/myurssp

    https://www.my-urs.com

     

     

    Koraki

    1
    Končano

    Krompir dobro operemo in s krtačko očistimo olupek. Manjše krompirje pustimo cele ali prepolovimo, večje (naj ne bodo večji od 6cm) pa narežemo na kolobarje (npr. na 3 dele). Damo jih v hladno vodo. ko zavre, dodamo 1 žličko soli in kuhamo dobrih 5 minut. Nato krompir odcedimo in si pripravimo pekač. Pečico segrejemo na 220 stopinj. Jabolko razrežemo na četrtine in ga razkoščičimo. Krompir naoljimo z oljčnim oljem, dodamo 4 stroke neolupljenega česna in jabolko, dobro premešamo in pečemo 45 minut.

    2
    Končano

    Medtem, ko se naš krompir peče, pripravimo preliv. V posodici zmešamo 70ml olivnega olja, 2 žlici gorčičnih semen, 2 žlici jabolčnega kisa, 1 žličko sladkorja ter drobno sesekljan strok česna. dobro premešamo, da se sladkor karseda stopi. Peteršilj sesekljamo in ga dodamo v preliv.

    3
    Končano

    Ko je krompir pečen, ga vzamemo iz pečice in po potrebi še dosolimo. Odstranimo jabolka in česen. V krompir nato kar v pekaču vmešamo preliv in dobro premešamo. Če bomo jed postregli kot toplo predjed potem si pripravimo globoke skodelice (kot za solato, juho) in v vsako lepo zložimo obe sorti krompirja. Na vsako porcijo pride še ena četrtina pečenega jabolka (ki doda sladek čežanast okus), 1 česen "v srajčki" (česen, ki se je pekel s krompirjem), na vrhu pa dekoriramo z nekaj lističi T-flakesov ter kakšnim cvetkom peteršilja.

    4
    Končano

    Jed se lahko servira tudi kot samostojna, v spremljavi s solato bo super. Pssst - tudi ko se malce ohladi je še vedno dobro, na vsako porcijo dodajte žlico kisle smetane (ampak ne je vmešati) in boste ustvarili hladno solato ;)

    lovelyfood.eu

    prejšnji
    Slani kolački
    naslednji
    Kremna detox juhica
    prejšnji
    Slani kolački
    naslednji
    Kremna detox juhica

    Dodaj komentar