0 0
Zimske bruskete

Deli na socialnih omrežjih:

Ali pa kopiraj in deli to povezavo

Sestavine

Adjust Servings:
200g zmrznjenih jurčkov (če imate sveže, še bolje)
1 štruca bagette kruha
4 žlice kremni sir z zelišči
šopek svežega drobnjaka
1 manjša šalotka
2 stroka česna
rdeče redkvice
sol, poper

Zimske bruskete

Značilnosti:

    Prisrčne in tako zelo okusne!

    • 30 minut
    • Št. porcij: 6
    • Srednje

    Sestavine

    Navodila

    Deli

    Koraki

    1
    Končano

    Bagette kruh narežemo na približno 1 cm debele rezine in pripravimo ponev, v katero smo dali malo olivnega olja. Ko je olje zagreto, damo v ponev rezine kruha in jih na hitro popečemo z obeh strani. Vsako stran približno 1 minuto oziroma dokler ne dobi lepe zlate barve. Kruhke odstavimo in pustimo, da se ohladijo.

    2
    Končano

    Pripravimo jurčke in sicer jih še zmrznjene speremo pod vrelo vodo in osušimo s papirnato brisačko. V manjšo ponev damo žlico olivnega olja, na drobno sesekljano šalotko in na hitro popražimo, da postekleni. Dodamo še stisnjen česen in jurčke ter pražimo približno 5 minut. Začinimo z ½ žličke soli in dobrim ščepcem popra. Če imamo suhe jurčke v prahu, dodamo še žličko le-teh, saj bodo našim gobicam dodali fantastično aromo. Pražimo še 2 minuti in odstavimo, da se ohladijo.

    3
    Končano

    Pripravimo sestavine za kremni nadev in sicer damo v multipraktik 4 žlice Meggle kremnega sira z zelišči, ½ praženih jurčkov in 2 ščepca sesekljanega drobnjaka. Vse skupaj zmeljemo, da dobimo lepo kremno gobovo »pašteto«, ki jo nadevamo v brizgalno vrečko. Pustimo v hladilniku vsaj eno uro, da se ohladi.

    4
    Končano

    Ko imamo pripravljene vse komponente, si pripravimo servirni krožnik in nanj nadevamo popečene kruhke. Vsak kruhek najprej namažemo s svežim česnovim strokom in nato na eno polovico nabrizgamo kremno pašteto, na drugo polovico pa damo pražene gobice. Vse skupaj dekoriramo s svežim drobnjakom in tanko narezano rdečo redkvico.

    lovelyfood.eu

    prejšnji
    Porova pita
    naslednji
    Špageti s tuno v aromatični paradižnikovi omaki
    prejšnji
    Porova pita
    naslednji
    Špageti s tuno v aromatični paradižnikovi omaki